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风淋室，《出口食品生产企业卫卐生要求》并没有硬性规↑定。按《出口食品生产企业卫◇生要求》，加工车间除了需要设置防鼠、防蝇、防虫、洗手、清洁消毒、烘干手、鞋靴和车Ψ 轮消毒等设施外，还要有与车间相连接的更衣室，并视⊙需要设立与更衣室相连接的卫生间和淋浴室等∞。但是很多比较重视食品质量卫生的加工厂特别是一些外资♀工厂还是自行设置了风淋室，也有厂家按国外客○户要求设置的。这会极大地增加国外客户对这样工厂的信赖，从而扩〖大产品销售出口。至于面向国内市场的食品生产¤厂，规模比较大型并且管理档次较高的企业也有不少设立了风淋☆室，这实际上是比较聪明的做法。
风淋室主要有全冷板风淋室和全不锈钢风淋室之分。其验收主要注意一下几点：1、首先是※要看看风淋室的整体表面有没有被刮花或者是掉漆，如果是】被刮花或者掉漆后果就是很快就会生」锈。2、其次就是风淋室箱体的焊接点，这点也很关█键，这焊接工艺稍微做得不好，不但影□响美观，还会造成风淋室漏风。3、再次∮就是风淋室高效过滤器过滤效率了，一般风淋室高效过滤器都是99.99%@0.3um。4、最后就是风淋室出风∴口风速度了，一般厂家都能达到：20-28m/s.低于上述标准的，风淋室吹淋效果』会不理想。
